养殖的甲鱼
、鳄鱼还能不能吃?水生野生动物目录修订将加快推进

〖壹〗、在新的目录出台前 ，已列入《国家重点保护经济水生动植物资源目录》或《人工繁育国家重点保护水生野生动物名录》的甲鱼 、鳄鱼可食用；未列入的需等待新目录明确禁食范围后再判断 。

〖贰〗、有记者提问称
，日前出台的全面禁食野生动物的决定中，并没有对禁食水生野生动物有规定 ，很多网民疑惑，比如有一定市场规模和养殖规模的甲鱼
、鳄鱼这一类还能不能吃
。

〖叁〗、可以吃甲鱼
，只是成本较高。宠物鳄鱼的食物是肉类，鱼 、甲壳纲动物
、贝、水龟 、各种禽类
、兽类的肉 。宠物鳄鱼的饲养需要注意以下方面：小鳄鱼食量很大 ，但是并不代表可以多喂暴喂
，鳄鱼暴饮暴食并不是好事，这样会很快长大 ，而且寿命也会短很多。

〖肆〗、所有陆生野生动物都不能食用
，人工养的也不行，但家畜家禽类除外
。另外 ，像蛇 、青蛙
、鳄鱼、甲鱼这一类两栖爬行动物
，如果是野生的，肯定不能吃。如果是养殖的 ，近来农业部正在和国家林草局协商
，调整完善相关的目录和配套规定，进一步明确禁食的范围 。

〖伍〗 、这包括野生蝎子
、蜈蚣、蝗虫和蝙蝠等
。 陆生野生动物无论是野生还是人工养殖 ，均不得食用。然而，家畜家禽不在禁食范围之内 。至于蛇 、青蛙、鳄鱼和甲鱼等两栖爬行动物
，如果是野生的，则禁止食用；如果是人工养殖的 ，近来农业部正与 国家林草局协商
，调整相关目录和规定，以进一步明确禁食的具体范围
。

〖陆〗
、如蛇、青蛙 、鳄鱼和甲鱼等 ，如果是野生的
，则肯定不能食用。可以食用的动物包括： 常见的家畜，如猪
、牛、羊 、鸡
、鸭和鹅等 。 人工养殖的兔子、鸽子等动物 ，这些动物的人工养殖利用时间较长
，技术也相对成熟
。上述动物均被列入《畜禽遗传资源目录》，属于家畜家禽 ，因此可以食用。

寻味武汉:黄鹤楼下甲鱼美,从厨25年的老板还支援过雷神山

武汉元银甲餐厅以甲鱼美馔与老板抗疫善举闻名
，其甲鱼菜品丰富 、风味独特，老板杨元银25年从厨生涯中积极抗疫并热心公益 ，餐厅经营状况良好且口碑载道 。

月8日，武汉全面解封
，交通
、商业、医疗秩序逐步恢复
。（图源网络：建设中的火神山）武汉复苏后的变化城市活力：街头恢复车水马龙，户部巷的烟火气 、黄鹤楼灯光秀
、珞珈山樱花等标志性场景重现 ，城市更加繁华热烈。市民心态：更加珍惜生活
，对未来充满信心 。

为什么甲鱼不能放生

〖壹〗、甲鱼不能放生主要是因为可能引发生态灾难 、传播疾病及触犯法律，正确处理应联系专业机构。生态破坏风险 破坏本地生态平衡 甲鱼（中华鳖）属于肉食性水生动物 ，成年个体每天需摄入相当于体重3-5%的食物
。放生的人工养殖甲鱼可能大量捕食水域中的鱼苗、蛙卵等
，导致本地物种数量锐减。

〖贰〗
、如果在不了解甲鱼习性和生态需求的情况下随意放生，很可能导致甲鱼无法适应新环境 ，甚至死亡 。例如
，将习惯于淡水的甲鱼放生到咸水环境中，或者将需要安静栖息地的甲鱼放生到嘈杂的河流中 ，都会对甲鱼造成极大的生存压力
。

〖叁〗、甲鱼可以放生
，但需遵循科学原则，不能随意放生。随意放生甲鱼可能带来生态 、健康及法律风险 ，需谨慎对待 。

〖肆〗
、没有放生甲鱼会倒霉的说法
。甲鱼是长寿的生物，很多人都是争抢着放生的。甲鱼的其他名字就有我们说的王八
，都说是千年的王八，说明这个甲鱼是长寿之物 ，那么放生这样的甲鱼
，还会使人们有长寿的吉兆 。

〖伍〗、首先，不选取合适的放生环境是放生甲鱼时的一个大忌
。甲鱼需要清澈 、流动的水域 ，以及充足的食物来源和适宜的栖息环境。如果将甲鱼放生到污染严重或者生态环境恶劣的水域
，不仅会导致甲鱼无法生存，还可能对当地生态系统造成负面影响 。

疫情下,甲鱼被禁止食用?虽然很多人吃甲鱼,但是这3类人要谨慎

〖壹〗
、甲鱼是否被禁止食用国家层面规定：根据《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习 、切实保障人民群众生命健康安全的决定》 ，除野生动物保护法及相关法律明确禁止食用的野生动物外
，其他陆生野生动物以及人工繁育
、人工饲养的陆生野生动物也属于禁止食用的动物范围
。

〖贰〗、七大核心禁忌禁止食用死甲鱼死甲鱼体内蛋白质会分解产生组氨，食用后可能引发食物中毒 ，出现呕吐 、腹泻
、头痛等症状
，严重时可危及生命。避免过量食用甲鱼富含胶质与蛋白质，过量食用会加重消化负担 ，导致腹痛、腹胀 、便溏等消化不良症状，尤其肠胃虚弱者需严格控制摄入量 。

〖叁〗、禁止食用死甲鱼死甲鱼体内会迅速滋生大量细菌（如沙门氏菌
、变形杆菌等）
，并分解蛋白质产生组胺、尸胺等有毒物质。食用后可能引发急性胃肠炎，出现腹痛 、腹泻
、呕吐等症状 ，严重时甚至导致中毒性休克
。因此
，必须选取活体甲鱼现杀现做，避免食用死亡时间超过两小时的甲鱼。

〖肆〗、甲鱼不属于全面禁止食用的野生动物范畴 ，是可以食用的 。

甲鱼腮腺炎流行与危害

〖壹〗 、甲鱼腮腺炎流行季节为6月到9月
，水温在25到30℃时发病最为严重，其危害极大 ，是一种传染性极强
、致死速度惊人的灾害性疾病
。以下是关于甲鱼腮腺炎流行与危害的详细解流行情况 流行季节：甲鱼腮腺炎主要在6月到9月期间流行
，这一时间段水温通常在25到30℃之间，是疾病发病最为严重的时期。

〖贰〗、由患腮腺炎的病甲鱼解剖所见：腮腺炎病与出血病的症状非常相似 ，鳃状组织的群毛状小突起的出血和坏死非常严重 。由于肠内大出血的缘故
，肠管内充满凝固的血，底板出现贫血状态
。腮腺炎病与出血病不同的地方是：腮腺炎病甲鱼鳃状组织相对应的脖子腹面及两侧面红肿 ，出血部位主要表现在消化道。

〖叁〗 、甲鱼腮腺炎又名鳖腮腺炎
、鳖出血性败血症、鳖出血病，病原是一种无膜的球状病毒
，甲鱼腮腺炎病症表现为甲鱼全身浮肿，颈部肿胀严重 ，背甲和腹甲有点状或斑块出血
，口鼻处流出血沫，腮腺灰白溃烂 ，腹腔和胸腔有血块或腮腺呈红色
，小肠内有的有水样充血 、有的没有 。