在疫情发生的时候要囤哪些蔬菜好
〖壹〗 、疫情期间囤蔬菜 ，可选取耐储存 、营养丰富的品种 。一是根茎类蔬菜 ，像土豆、胡萝卜 、洋葱等 。土豆能提供大量碳水化合物，可制作多种美食；胡萝卜富含胡萝卜素 ，营养丰富；洋葱有杀菌作用 ，且能保存较长时间。二是白菜，白菜含水量高 、营养丰富 ，做法多样 ，如醋溜白菜、白菜炖豆腐等，能储存半个月左右 。
〖贰〗 、馄饨 。干菜（如木耳 、银耳、香菇）可补充膳食纤维，海带、紫菜还能补碘。
〖叁〗 、蔬菜：根茎类蔬菜推荐种类：红薯 、土豆、胡萝卜 、藕 、山药和洋葱 。
〖肆〗、疫情期间囤菜 ，要考虑耐储存 、营养丰富的菜品 。以下几种比较合适。 根茎类蔬菜：如土豆 、胡萝卜、洋葱等。土豆能保存较长时间 ，可制作多种菜肴；胡萝卜富含维生素；洋葱具有杀菌作用，存放时间也较久 。
陕西男子居家隔离时,用大白菜换两包烟,你如何看待这件事?
在陕西这次疫情中 ，西安这个十三朝古都 ，再次发挥了大爱，全员居家隔离 ，以一城之力 ，堵住疫情向外扩张，让人敬佩 ，而西安百姓 ，邻里之间也因为这次疫情，变得紧密起来 ，用白菜换两包烟 ，看似用白菜易物的人，占了便宜，但这个特殊时期 ，青菜 、粮食在某种程度上 ，远远重于烟草，所以这样的交换可以说是双方情感交流 ，也是一种大爱 。
陕西一男子居家隔离时 ，用大白菜换两包烟，我觉得这样的以物换物划算。用自己不太需要的东西换取自己更想要的东西 ，以物换物是基于双方的意愿来完成的 ，只要双方不觉得亏就很划算 。
讨论这个问题时可以看到两种观点 。有的群体同意，也有的居民在邻居阳性后很关心何时转走 ，担心影响到自己的家庭。因此 ，采取集中隔离的策略是考虑到现实情况 。
方舱医院的定位是“集中隔离 、基础医疗 ”，其床位分配需遵循“重症优先、高风险人群优先 ”原则 。轻症患者若具备居家隔离条件 ，应优先释放资源给更需要的人群。事件中记者虽为轻症 ，但占用二人间方舱床位，可能反映资源调度机制存在漏洞，或对“必要住院标准”的界定不够严格 。
实际现状 现在的疫情越来越严重 ，适当的隔离肯定是必须的 。不仅是为了自己考虑 ，更多的需要为国家和其他人的考虑。因为病毒的传播能力超级强大，而且具有人传人的现象 ，一旦传染上病毒 ，就很难治愈 。
上海疫情下重新认识白菜价,疫情期间,你见过最离谱的物价是多少?_百度知...
一颗白菜售价79元，费用同样夸张的还有卷心菜 ，单价为36元一公斤 ，一颗2斤出头的卷心菜售价80元……对于疫情菜价上涨，因为高速路也不通 ，货肯定是比之前少 ，但是现在这个费用高得实在是有些离谱，青菜比肉的费用都高了 ，现在很多人都表示吃肉算了 ，青菜就直接不考虑了 。
一颗白菜费用高达77元，卷心菜81元一颗，普通蔬菜费用翻倍增长 ，让市民重新认识了“白菜价 ”的含义。
购买的白菜费用将近77元 ，卷心菜甚至高达81元一颗，这样的费用远超以往 ，让市民们难以接受。
上海一菜场2颗白菜卖93元 ，工作人员：总重12斤，工作人员表示 ，近来白菜的进价是4块左右 ，7块多的售价差不多 。上海一菜场2颗白菜卖93元，工作人员：总重12斤 。
单价大概2元多一斤 ，由于现在是疫情期间 ，很多生活用品尤其是农产品，都会优先调往湖北武汉 ，现在各省市都设置有疫情检查点 ，甚至有些地方出现封路现象等，造成运输成本增加，同样人力成本也随之增加。再说 ，市场上一颗白菜的重量至少都有5斤吧 。所以一颗白菜8元钱 ，真不算贵，何况现在非常时期呢 。
疫情封闭囤什么菜比较好?
疫情封闭期间 ，建议优先囤积耐储存 、营养丰富且烹饪方式多样的蔬菜 ，如白菜 、土豆、生菜（带根）、蒜薹 、洋葱 、南瓜等，同时可搭配干货类食材延长保存时间。推荐囤积的蔬菜及原因白菜：费用实惠且耐储存 ，富含维生素C和膳食纤维 ，可炒、炖 、做馅，适合多种烹饪方式 。
罐头类核心营养：优先囤蔬菜罐头（如纯番茄酱 、甜玉米粒） ，肉罐头选低亚硝酸盐款 。
疫情期间可囤积既方便又有营养的食物包括干货蔬菜、根茎类蔬菜 、米面主食 、肉类及蛋白质类、罐头食品等。具体介绍如下：干货蔬菜干货蔬菜是疫情期间理想的囤积选取 ，其优势在于耐储存 、营养保留较好且烹饪便捷 。常见的干货蔬菜包括干蘑菇 、干海带、梅菜干 、干萝卜 、干豆角、腐竹、粉条等 。
疫情期间囤菜，要考虑耐储存 、营养丰富的菜品。以下几种比较合适 。 根茎类蔬菜：如土豆 、胡萝卜、洋葱等 。土豆能保存较长时间 ，可制作多种菜肴；胡萝卜富含维生素；洋葱具有杀菌作用 ，存放时间也较久。
疫情之下囤菜要考虑耐储存和营养均衡，以下这些品种较为合适。根茎类蔬菜：如土豆 、萝卜 、洋葱、红薯等，它们能保存较长时间 ，土豆可做成多种美食 ，萝卜能煲汤 、清炒 。叶菜类：可选取大白菜 、娃娃菜等，能储存较久 ，大白菜可用来炖、炒 、涮火锅 。
