第一批想靠火锅外卖发财的老板们,已经跑路了第一批想靠火锅外卖发财的老板们已经跑路，主要因为火锅外卖市场存在客群定位偏差、运营不专业、竞争激烈、成本高昂且盈利困难等问题。客群定位偏差：早期火锅外卖品牌多模仿海底捞，主打大锅、家庭消费，导致客...